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Atividade

Cozinha Criativa

Data: 22/04 | 16:00
Duração: 2h
Anfitrião: Centro Europeu - Princesa Isabel

Sobre a atividade:

Em parceria com fornecedores locais de alimentação, os mesmos doarão insumos possíveis de reaproveitamento, objetivando a produção de pratos alinhados com o conceito da Cozinha Responsável e Criativa. Os pratos serão degustados e avaliados pelos fornecedores participantes, professores e convidados. A equipe mais criativa recebrá uma premiação especia

Sobre o Inspirador:

inspirer

Iracema Berttocco

Formada pelo Centro Europeu nos cursos de Chef de Cuisine e Restaurateur e Sommelier, com especialização na cozinha Diet & Light e Gastronomia Funcional. Cursou História e Cultura da Alimentação pela UFPR. Membro do Slow Food Brasil. Coordenadora do curso de Sommelier do Centro Europeu. Integrante da coordenação dos cursos de Chef de Cuisine Restaurateur e Pâtisserie & Boulangerie. Atua como Chef Instrutora do Centro Europeu.

Cozinha Criativa

Data: 22/04 | 16:00
Duração: 2h
Anfitrião: Centro Europeu - Princesa Isabel
Endereço: Rua Princesa Isabel, 1427
Encerrado dia 23/04/19

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